Vers une alimentation territorialisée et durable

Une recherche participative pour comprendre le système alimentaire de Québec

CRSH– Subvention ordinaire (2016 – 2019)

Projet de partenariat intersectoriel et interdisciplinaire dont le but est de favoriser la transition vers des systèmes alimentaires durables au Québec, plus spécifiquement:

1) développer un pôle régional de recherche autour de la thématique des systèmes alimentaires durables;

2) identifier et mobiliser les connaissances pour planifier, d’intervenir et développer dans le domaine alimentaire;

3) valoriser ces connaissances pour caractériser le système alimentaire régional actuel ;

4) identifier des actions pour mettre en oeuvre un système alimentaire régional durable.